Canapes
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Lacón a la Gallega
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Secretos de cerdo ibérico con queso de cabra y cebolla caramelizada
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Cecina de León con tocino Ibérico
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Huevo de codorniz con pisto
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Queso de cabra con piniento rojo
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Anchoas con espuma de queso azul
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Combinado de la casa (pimiento anchoa y bonito)
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Vegetal con salmón marinado
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Salmón marinado
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Morcilla con pera y piñones
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Gulas con gambas
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Revueto de gulas gambas y trigueros
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Ropa vieja (cocido)
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Chorizo de la olla
Bocatines
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Tortilla de patata con pimiento frito
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Anchoas con salsa aíoli
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Bonito huevo y tomate
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Beicon con queso
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Hamburguesa de filete ruso
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Lomo con pimiento confitado
Torta de aceite
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Pan tumaca con jamón
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Pan tumaca con Morcilla Ibérica
Calientes
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Calamares rebozados
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Patata revolconas
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Croquetas de gambas
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Croquetas de ventresca
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Lomo empanado
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Patatas con mahonesa
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Patatas con salsa de la casa
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Pollo frito al ajillo
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Paella
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Boquerones fritos
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Tortilla de patata
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Tortilla de patata rellena de veguetal
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Bacalao rebozado
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Oreja de cerdo rebozada
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Geta de cerdo
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Torreznos de cerdo
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Gambas gabardina
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Oreja plancha al ajillo
Fríos
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Anchoas en aceita
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Pimientos del piquillo confitados
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Bonito en escabeche
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Bacalao con tomate
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Ensaladilla rusa
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Mejillones en vinagreta
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Pulpo en vinagreta
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Pepinillos en vinagre
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Aceitunas (gordal y negras)
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Pechuga de pollo en escabeche
De parrilla
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Pincho moruno
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Chorizo
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Panceta
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Pechuga de pollo
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Morcilla de burgos
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